鄠邑区位于西安市西南部户县秦镇黄酒产业规划，有扈氏最早在此建立方国，也被称为“户县”。在鄠邑区东部，紧邻沣河西岸，有一座秦渡镇，也被称为“秦镇”。这里是西周丰京遗址所在地，后来成为沣河上的重要渡口，历史悠久，交通便利——
申威隆户县秦镇黄酒产业规划：90后“陕西文博一哥”
2021年11月13日中午，我和家人来到秦渡镇，漫步这里的老街道上，寻访清代的商铺群、极乐寺和南城门楼等古建筑。2018年12月18日，这些建筑被西安市人民政府公布为第五批市级文物保护单位，成为研究清代秦渡古镇历史和秦商发展过程的重要实物资料。
后秦弘始三年（401），皇帝姚兴带领文武百官离开长安城，前往南郊的草堂寺听取鸠摩罗什讲经。经过这里时，在此设渡口，称为“秦渡”。打破了沣河的阻隔，成为东西交通要冲，往来的商旅在此汇集。这里逐渐形成集镇的雏形，也被称为“秦渡津”。
唐代，顺路设街，临街建房，秦渡的街巷形成“丁”字格局。经历宋、金、元的发展，这里商业繁荣，街道逐渐扩展，规模越来越大。明朝宣德元年（1426），秦渡正式更名为秦渡镇。
过去，秦渡镇周围货产丰富，商贾云集，交易广泛。这里聚集了南来北往的商户，形成了比较完整的商贸体系，各地杂货、土产山货、粮棉肉油等集贸交易比县城还要兴旺。
根据民国十七年（1928）的统计，秦渡镇的注册商号已经达到150户，包括12家药铺、12家粮食店、20多家杂货店，以及酒馆、烟馆、铁匠铺、肉铺、药铺、秤铺、酒肆、饭馆等大大小小的商铺鳞次栉比。除了商业贸易活动，还有卖艺、杂耍、算命、说书、唱戏、博彩等各项民间活动。新中国成立以后，秦渡镇成为当地山货土特产和粮棉的重要集散地。每逢集日，人山人海，赶集者达上万人。
20世纪70年代至80年代，秦渡镇发展到最繁荣时期，跟祖庵镇、大王镇、余下镇一起被誉为“户县四大集镇”。进入90年代，西安市中心区发展，周围的村镇逐渐衰落，秦渡镇也失去了曾经的地位。
前几年，秦渡镇的街道破败不堪，跟普通的村庄没有区别，两侧的很多老店铺也逐渐消失。2018年，西安高新区开始托管鄠邑区秦渡镇街道，对老街道的清代商铺群建筑进行保护规划。经过三年的努力，这里的面貌焕然一新，对每一座老建筑都进行统一命名和编号，安排专门的安全直接责任人和安全管理人员。同时，在老建筑的大门上方，悬挂着“一般不可移动文物”的标志牌。
1000多年以来，秦渡镇依然保留着过去的街道布局，由西街、北街、南街组成丁字形格局，包括秦一街、秦二街、秦三街等部分。如今，北街两侧的老建筑基本无存，西街和南街仍然保留着许多老建筑，让人能够感受到北方古镇的历史风貌。
在狭长的街道两侧，各种店铺临街开放，后面的院落是生活区。这里的人守着世世代代的老房子，经营一座小店，虽然不太富裕，但是悠闲自在。
这些商铺的建筑大多为两层，下方是营业的店铺，上方是简易的库房。在许多建筑的屋檐和墙头，都有精美的砖雕和木雕，显示了这里曾经的繁华。
秦渡镇位于西安市鄠邑区和长安区交界处，距离西安市中心区约20公里，开车半个多小时就可以到达。每逢周末节假日，西安人都喜欢来秦镇逛一圈儿，品尝这里特色的米皮和小油糕，爱喝酒的人还会捎上一壶黄酒。因此，凉皮、小油糕、黄酒被誉为“秦镇三宝”。
秦镇米皮历史悠久，制作米皮的各类调料有20多种，使用每种调味品的量都不相同。因此，秦镇每一家米皮店都有自己的调料秘方，口感各不相同，味道各具特色。
油糕是陕西的传统小吃，秦镇的油糕比其他地方小，被当地人称为“一口香小油糕”户县秦镇黄酒产业规划；秦镇黄酒用沣河西岸盛产的优质糯米加酒曲酿制而成，临街开酒馆，后院酿黄酒。
2000年以后，以“袁家村”为代表的关中印象古镇和村落，如同雨后春笋般地一个接一个拔地修建而起，包括周至县水街、兴平市马嵬驿、蓝田白鹿原民俗村等。跟这些新建的“古镇”相比，古老的秦渡镇才是名副其实的古镇，拥有米皮、小油糕和黄酒等传统美味。未来，经过合理的规划和宣传，我相信这里一定能够成为历史文化名镇。
