8月莲藕产业园规划，坡头区乾塘镇十里荷花盛开，吸引众多游客前来赏荷。 王志强 摄
眼下，正是荷花竞相开放的好时节，在湛江市坡头现代莲藕产业园核心区乾塘镇南寨村，碧绿的荷叶间，粉白色的荷花竞相绽放，一阵微风吹过，清香袭人。8月4日，中国坡头（乾塘）荷花文化旅游节在产业园举行，各地游客慕名前来赏荷，感受乾塘十里荷风。
“经过多年的发展，乾塘莲藕产业已集种植、加工、销售、旅游于一体，不仅带动十里八乡村民致富，还催生了生态旅游观光产业。”坡头区农业农村局局长洪源说，坡头区现代莲藕产业园正以荷花文化旅游节为载体，全力打造“农业+旅游”发展模式，提高乾塘莲藕品牌知名度，加快发展乡村旅游业，唱响坡头旅游品牌。
乾塘莲藕成坡头农业靓丽名片
近几年来，坡头区政府把莲藕种植业作为农业特色经济来抓，利用技术创新，推进莲藕种植基地化、产业化，提高乾塘莲藕知名度，使当地掀起了种植莲藕的热潮，逐渐形成三合、南寨、沙城、三片、大仁堂五大莲藕生产基地，涌现出长巷、大屋头等一批莲藕村。莲藕产业园也从乾塘一隅拓展到乾塘镇、坡头镇、南调街道3个镇街，规划种植面积约为3万亩。
走在笔直的硬底化机耕路上，随时都可以看到纵横交错的排灌渠，规划井然。近年来，乾塘莲藕生态经济区就建成了48个抽水站及纵横交错的排灌渠、机耕路，成立莲藕种植专业合作社，严格实施标准化生产，推广使用禽畜粪便、绿肥等有机肥。乾塘莲藕及产地在2005年分别被农业部及广东省农业厅认定为“无公害农产品”及“无公害农产品产地”。2008年，乾塘莲藕生态经济区被评为“湛江市生态经济示范区”。
尽管目前还不是收获旺季，但在广袤的莲藕水田里，依然有不少农户正躬下身子挖藕。正在指挥工人挖藕的乾塘莲藕合作社社长李业祥介绍，乾塘莲藕的名气近几年越来越响，尤其是通过电商渠道扩大影响力之后，更是成了名藕，价格节节攀升。今年最早上市的乾塘莲藕，田头收购价高达8元/斤。按照一年两造共5000斤计算，平均每亩的利润可达1.3万元。除了占湛江市莲藕市场销售量的70％以上，更销售到茂名及珠三角等地，产品供不应求。
莲藕加工厂成贫困户致富“靠山”
数年前，在外承包工程多年的李业祥，回到家乡和村里的数户贫困户办起了乾塘莲藕合作社，进行产业化加工经营，实施产业化、标准化生产。
2017年以来，合作社先后投入1000多万元，建起了藕粉厂，并引入两条藕粉自动化生产线，一个小时能加工莲藕7000至1万斤。经过数年的发展，合作社不仅带动了周边1000多户种植大户发家致富，藕厂更是成为了当地莲藕种植户的收购点，以保底价收购藕农的莲藕，生产藕粉、藕粉条等产品，延长了莲藕的产业链条，助推了莲藕产业的更大发展
在李业祥的带领下，笔者参观了莲藕加工厂。加工厂外，工人们正在清洗刚从地里收获的莲藕莲藕产业园规划；生产车间内，机器轰鸣，两条分别生产莲藕粉丝、淀粉的生产线正在全负荷运转。隔着生产车间的玻璃可以看到，封闭式的水晶藕粉丝生产线，绵软的藕粉不一会就被加工成了晶莹透亮的藕粉丝。
李业祥告诉笔者，为了响应政府政策号召，利用社会资源精准扶贫南寨村61户贫困户224人，把扶贫资金81万元以合作形式加入到乾塘莲藕专业合作社。目前乾塘莲藕合作社已招收42户贫困户人员务工，确保每人有2000多元月收入，与此同时，贫困户还有10％（8.1万元）收益作为分红，大大地提高了脱贫率。
例如，贫困户陈凤英种植了4亩莲藕，和专业合作社签了合同，收成的莲藕都往藕厂送，价钱稳定又省心。
如今，该合作社生产的藕粉丝不仅通过本地各大酒店、超市、店铺全面铺开，还计划与京东、苏宁等知名电商开展紧密合作。“接下来我们将引导藕农延长莲藕的产业链，通过深加工，对成品藕做成多样食品或饮料，以提高莲藕的附加值，最终形成品牌。”乾塘镇镇长庞媚丽说。
荷花为媒助推农旅融合乡村振兴
近年来，随着乡村农业现代化建设步伐加快，坡头区政府结合当地旅游文化资源，以S373省道、X665县道为主线，结合乾塘、坡头、南调街道漫长滨海条带和原生态农耕资源优势，沿主产区及休闲旅游带发展一批骑行观光、休闲驿站和文化体验项目，打造一批荷花园观赏景区，建设荷花观赏、采莲体验等一体化融合发展的乡村旅游主题线路。
“近年来，湛江市坡头区以荷花为媒，把举办荷花节活动作为推动经济发展和促进文化建设的重要举措，有效提升坡头区和乾塘镇、乾塘荷花及乾塘莲藕产业的知名度，促进坡头区和乾塘镇文化旅游产业的发展，打造了乾塘荷花品牌。”坡头区委常委钟阳说。
坡头区政府通过抓旅游发展和旅游产业的培植，加强景区建设，打造旅游品牌，强化旅游产品推介；每年坚持举办坡头区（乾塘）荷花旅游文化节，展示乾塘莲藕现代农业发展成果，推广乾塘“荷文化”，推动乾塘和坡头休闲观光旅游业发展。
坡头区莲藕产业园还将与国家航天育种成果转化中心、广东省农业科学院、华南农业大学、广东海洋大学、江西广昌白莲科学研究院等省内外科研院所、高校及企业建立合作关系，进行新品种引进、开发等，打造以航天育种技术为引领，以提高科技含量和研发能力为目标，以太空科技农业体验为主题，能持续发展的现代农业园区。
南方日报记者 刘稳 顾大炜
实习生 杨斯惠 通讯员 蔡子廉
