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近年来，福建省福安市大力推进茶叶和葡萄两大特色富民产业，立足全产业链开发、全价值链提升，先后获得了中国红茶之都、中国特色巨峰葡萄之乡等荣誉。
相关数据显示，2020年，福安市茶叶和葡萄全产业链产值分别达96亿元和25.6亿元。倚靠亚热带海洋性季风气候、生态环境优良等资源凛赋，福安市大力发展现代高优特色农业，走出了一条有福安特色的产业发展新路子。
打好特色牌
培育壮大主导产业
在围绕“特色农业、绿色产品、富裕农民、优化生态”目标，建设“三条产业带、四大园区、五大示范基地”的规划引领下，福安市着力构建起以茶叶、葡萄为主，水蜜桃、特晚熟龙眼、芙蓉李等多元化发展的“2+N”特色产业体系。
目前，已成功创建全国农业产业强镇3个、全国“一村一品”示范村2个、国家农村创新创业园区2个，形成北部茶产业、南部葡萄产业两大产业集聚区。其中茶叶面积达30万亩，设施葡萄面积达8万亩。2020年茶叶和葡萄一产产值55.4亿元、占农林牧渔业总产值60%以上。
“每年安排3000余万元全方位培育品牌。”当地有关负责人表示，福安市持续开展全国鲜食葡萄品牌与营销大会、福安葡萄开采节等节庆活动助力打响区域品牌，获得明显成效。现已获批中国驰名商标2件、国家农产品地理标志4件。
唱好融合戏
不断延长产业链条
坚持全产业链打造，着力补齐加工、储运、营销、农旅体验等短板，是促进农业全环节升级、全链条升值的关键。
在农产品加工方面，福安市着力推进产地初加工，建设组装式冷藏库100多座、烘干设施60多座，建立农产品储藏、预冷、分级、包装等初加工中心12个。精深加工方面，发展茶饮料、茶食品、葡萄酵素、葡萄籽油、葡萄果醋等下游产品，形成了茶叶加工企业600多家、大型葡萄加工企业9家的产业规模。
在市场流通方面，福安市打造营销平台，建立3个乡镇级、8个村级葡萄专业交易市场。在北京、天津等地设立坦洋工夫文化推广中心，开设茶叶专营店8000多家。培育起多家葡萄专业物流公司，建立村级揽收点30多个。
在农旅体验方面，福安市深入挖掘农事体验、采摘品尝、生态休闲等旅游资源，建成溪塔中国最美葡萄沟、松罗南国葡萄小镇、晓阳高山生态葡萄小镇、坦洋工夫茶旅小镇等乡村休闲旅游点。据了解，坦洋茶谷成功入选中国美丽茶园、全国茶乡旅游精品线路，溪塔中国最美葡萄沟被评为国家3A景区、列入华东乡村旅游十大精品线路。2020年，全市乡村旅游人数115.4万人次，实现旅游收入达7亿元。
扶好小农户
带动农民共同富裕
通过提高农民经营管理水平、组织化水平、社会化服务水平，福安市有效建立起紧密利益联结机制，促进小农户融入现代农业，实现共同发展。
据了解，当地依托中国农学会葡萄分会、省农科院茶叶研究所等机构，建立实训基地、科普基地、技术服务站等50多个，成立全省首家新型农民互助中心、农联农业发展公司，已下派科技特员160名，培育高素质农民2958人。
“目前，我们培育农民专业合作社1499个，组建农业产业化联合体和农民专业合作社联合社18个、农业行业协会12个、农业产销联盟5个，实现全市70%以上的小农户加入。”相关负责人表示，通过实现统一监管农产品、统一申请追溯码、统一对外销售，形成“利益共享、风险共担”的利益联结机制，有效提升农民组织化水平。
此外，福安市还通过引导组建钢架大棚建造、疏花、打梢等服务队35支，为小农户提供专业化生产服务。培育藤语、小云等供应链企业12家，带领3.3万户葡萄农户对接大市场，促进产品增值、农户增收。
谱好科技曲
推进农业绿色发展
“科技是第一生产力。”福安市坚持科技赋能，通过着力推进生产、技术、管理创新，不断提升农业现代化水平，推进农业绿色发展。
据了解，为加快品种优良化，福安市建立闽东葡萄脱毒苗木组培中心、闽东良种葡萄苗木快繁基地和巨峰无病毒资源圃，选育6个葡萄新品种。建立国家区域性茶树良种繁育基地，年出圃良种苗木6亿多株，茶树良种化率达98%。同时，大力发展设施大棚，给予每亩叠加补贴7000元，基本实现葡萄种植使用钢架大棚全覆盖。大力推广智能水肥一体化灌溉，实现覆盖率达80%以上，有效加快农业设施化。此外，福安市还通过打造5G智慧茶园和葡萄大数据资源中心，推行智慧园可视化管理、病虫害数字监测预警等模式，实现无人机智能喷药、病虫害远程诊断、认养管理，着力推进农业管理数字化进程。
“绿水青山就是金山银山。”这一理念贯穿于福安市特色现代农业发展全过程。福安市坚持生态优先、绿色发展导向，强化制标用标，颁布实施《地理标志产品坦洋工夫》国家标准、《巨峰葡萄标准综合体》、《绿茶（A级绿色食品）综合标准》等多项地方标准和企业标准规范产业发展。同时，通过创建省级可持续发展试验示范区，大力示范推广有机肥、测土配方施肥、绿肥种植、枝蔓还田等技术。目前，已全面推行葡萄避雨栽培技术，大幅提高果品安全品质。通过推行绿色防控与统防统治技术，建成标准化生态茶园达24万亩。
来源：福建省农业农村厅
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关于我们
福建省食品工业协会于1981年经省人民政府批准成立，经省民政厅登记注册的全省性食品行业管理组织，为5A级协会，业务隶属省工信厅，拥有一支由高校、科研院所、企业200多位食品各分行业教授、高工组成的专家智库。协会依照《福建省食品工业协会章程》，自觉主动、积极地为政府部门服务，主动承接政府部门的转移职能，搭建政府和企业之间的桥梁，维护食品工业持续繁荣与发展；有效服务食品企业，反映企业呼声，解决企业实际困难。
服务是协会的宗旨，是协会工作的灵魂。面对新时期我国食品工业发展特点和福建食品工业发展特色，协会认真贯彻落实党的十九大精神，不忘初心，牢记使命，加强自身能力建设，时刻做到为政府、为行业、为会员企业服务。主要服务内容如下：
1、成立食品企业技术诊断工作委员会，常态化开展企业技术诊断，凝练食品产业的科学和技术问题，为各级科技和产业管理部门制定指南提供依据；针对企业生产过程中的标准与国标、行标的冲突问题，及时组织专家论证，并向省卫计委、国家卫计委反应寻求标准的制修订，已成功解决行业内“即食海蜇防腐剂的标准修订”、“膨化虾条虾片中铝残留限量标准修订”、“鱼露产品标准修订”等60多起企业技术诊断、食品安全标准维权服务。
2、承接政府业务，常年开展福建省食品行业科技成果评审，每两年开展福建省食品工业科学技术进步奖评审。截止目前共有42项科技成果通过评审，其中部分项目获得福建省人民政府授予的福建省科学技术进步奖一、二、三等奖，有力提高获奖企业科技水平和企业影响力，促进福建省食品工业科技进步。
3、制定《福建省食品工业新产品、新工艺、新技术认定工作实施细则》，成立福建省食品工业新产品、新工艺、新技术认定委员会，开展福建省食品工业新产品、新工艺、新技术认定工作，为企业产品宣传以及各级项目评审、验收提供依据。
4、作为国家团体标准制修订单位，帮助地方政府、企业制定地方标准、行业标准，为满足福建省食品产业市场和创新需要，以市场需求为主导，增加标准有效供给。协会主导制定的《生态食品评定通则》、《红曲酿造料酒》等团体标准已颁布实施，目前正在制定的团体标准：《佛跳墙》、《鲜炖即食燕窝》等。
5、按照《福建省食品工业行业标杆企业认定工作》要求开展标杆企业认定，为企业树立品牌，提升市场竞争力。目前已有50多家食品工业企业被授予福建省食品各分行业生产标杆企业，有力提升企业在行业内的知名度。
6、搭建福建省大学生食品创新创意大赛平台。本赛事由企业冠名资助，针对企业的技术难题开展创新创意大赛，我省12所高校参与。截止2019年12月31日，福建省大学生食品创新创意大赛已成功举办六届：“沈郎乡杯”、“海欣杯”、“回头客杯”、“素天下杯”、“沙县小吃杯”、“国圣杯”。该项赛事得到食品界同仁和社会各界的高度关注和认可。该项赛事将常态化开展，欢迎企业联系冠名。
7、为推动食品行业产教协同育人，联合泉州轻工职业学院等高职院校开展食品专业高职教育校企二元制学历提升教育（大专学历）。按照规定程序，协会推荐招收的食品加工技术专业企业员工已达256名，包括南平圣农、厦门燕之屋、盼盼、友臣、海欣食品等，为食品企业员工学历提升提供良好平台。
8、协会汇聚福建省食品产业化中试基地（海洋生物产业化中试技术研发公共服务平台、福建晶华生物科技有限公司中试平台），可满足高校、科研院所和企业开展中试技术推广需要，开展原创性技术研发与成果转化以及基于第三方技术成果的中试放大与成果转化工作。作为省工信厅与省财政厅认定的“福建省中小企业公共服务示范平台”，协会为中小食品企业的创立、生存和发展提供全方位服务。
9、制定福建省食品行业商品包装装潢备案管理办法，为会员企业提供包装装潢备案服务，维护企业品牌知识产权。
10、成立福建省食品工业协会食品专业技术职务评定委员会，开展食品专业技术职务任职资格评定工作。
11、针对《教育部、国家知识产权局、科技部关于提升高等学校专利质量促进转化运用的若干意见》等文件。组建专利申请评估专家委员会，开展专利申请前评估，切实提升专利申请质量。为高校和企业在各类科技项目的选题、立项、实施、结题、成果转移转化等各个环节提供咨询。
12、协会拥有《福建食品》月刊和协会官方网站、、新浪官方微博、官方抖音号并可利用福建日报、中国食品报、澎湃新闻、今日头条、百度新闻、腾讯新闻等平台，通过现代传媒手段为企业宣传。协办杂志《福建轻纺》，为会员企业发布行业信息和开拓专业论文发表渠道，多渠道为会员企业提供服务。
13、打造海峡两岸食品博览会（福州）高端品牌，每年举办一次，有力推动福建省乃至中国食品产业升级和品牌树立，拉动消费、促进贸易对接，加强行业交流和合作。组织会员企业参加全国性重点食品展会，为企业增加交流、拓宽市场提供渠道。
14、打造高端食品论坛，提升企业知名度和行业影响力。协会先后主办/承办了“首届中国燕窝产业发展高峰论坛”、“中国生态食品产业发展之路研讨会”、“首届海峡两岸食品功能分子科学高峰论坛暨闽台健康食品产业对接会”、“首届中国中式菜肴产业发展高峰论坛”、“中国沙县小吃食品产业发展论坛”、“第二届中国中式菜肴产业暨聚春园佛跳墙传承与发展高峰论坛”、“首届中国海洋食品产业高峰论坛”、“首届鲜炖燕窝食品质量安全专家研讨会”等专业论坛，促进技术、产业、品牌、营销等要素的有机结合。
15、受各相关政府部门委托，承担项目立项、评审等中介服务。以协会支部党建带动协会创建工作，促进行业发展。
16、协会是国家工信部认定的“食品工业企业诚信管理体系委托评价机构”，开展食品工业企业诚信管理体系评价工作，我省30多家食品工业企业已通过食品工业企业诚信管理体系评价。同时，协会为我省以及海南、贵州等兄弟省市数千家食品企业提供诚信管理体系咨询与辅导。
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