来源：交汇点新闻客户端
3月21日兴化文化产业园规划，“兴化洋葱交易市场”的大红字牌安装完成兴化文化产业园规划，至此兴化文化产业园规划，集地磅、保鲜库、宿舍食堂等配套设施为一体的洋葱交易市场建成运营。“有了这个交易市场兴化文化产业园规划，一方面可以吸引更多客户驻场收购，提高价格，另一方面也能吸纳更多户种植，做大洋葱经济。”兴化大营镇党委书记万光明说。
产业园生长的青青洋葱，成为农村美景
洋葱是大营镇20多年逐渐成长起来的产业，今年，全镇以联镇、洋子、屯北村为核心区，种植洋葱8000亩。依托洋葱，该镇探索出一季洋葱、一季水稻的“水旱轮作”，不仅治住了旱作物土传疾病、提高洋葱品质，而且葱叶还田还长出了高产优质水稻。大营洋葱种植的较高效益，也引来了大营周边的新垛、大丰白驹、盐都潘黄等乡镇农户纷纷种植。 大营红皮洋葱优势凸现，引起了兴化市委市政府的关注，该市决定培育大营洋葱产业，放大洋葱产业富民效应。该市目前调研规划了兴化市洋葱产业园，规划面积1万亩，包括核心区、发展区交易市场、全程机械化作业试验区等。其中，核心区种植面积3000亩，为大营镇联镇、洋子、屯北村的洋葱连片种植区。 为推进洋葱高产高质栽培，省农业资源与环境研究所还来到大营镇洋葱核心区进行肥料用量运筹试验，将产业园核心区列为“洋葱净土工程项目核心区”。依托省供电公司挂钩支持和省扶贫项目，在核心区联镇村建设洋葱交易市场，交易市场占地30亩，濒临串场河和县道。目前，交易市场已初步建成，其中，保鲜库2幢，容量2000多吨。“建保鲜库一直是我们葱农所企盼的。”联镇村党支部书记、联镇蔬菜专业合作社社长束必胜说，保鲜库的作用很大，一则可以增加集体收入，二则可以防范风险。
新建成的洋葱交易市场
联镇蔬菜专业合作社是产业园的龙头，一直以来负责全镇洋葱种植户的种子、膜、肥、药的供给、技术示范和联系销售。为探索洋葱生产多元化，去年11月洋葱种植季，束必胜瞄准当地脱水厂加工黄皮洋葱的商机，率先引种168亩黄皮洋葱，并与兴化大林食品公司订立合同，以每斤0.55元供给公司。兴化有很多家脱水企业加工黄皮洋葱，都得从河南等地采购原料。5月下旬洋葱进入收获期，为提高不中看、个体小的洋葱附加值，合作社还跟山东一洋葱酱加工企业合作，委托生产“南寺桥”红皮洋葱酱，目前已获意向订单30多万元，待洋葱收获将投入生产。未来，合作社还将在交易市场建设洋葱酱加工厂。为提高“洋葱大米”的附加值，合作社还注册了“南寺桥”商标，对大米实施品牌销售。 洋葱收获季仅有10多天时间，由于收获集中，用工成了一大难题。为推进洋葱种、收机械化，大营镇近期还计划通过申报相关项目投入100多万元购进一套进口机械试验推广。 顾日升 张清 肖锋 平文策
